Cohetes de salchicha y de fruta

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No se trata de que les des todos los días de cenar salchichas a tus hijos, pero si lo haces de vez en cuando no pasa nada. Elige unas de la mejor calidad y con la menor cantidad de aditivos, eso sí. Preséntalas como te proponemos en esta receta y pon la ‘nota saludable’ con unas brochetas de fruta, acompañadas por una salsa de yogur.

INGREDIENTES

  • Para los cohetes de salchicha
  • 1 trozo de Masa de hojaldre
  • 4 ud de Salchichas tipo frankfurt
  • 4 trozos de Pimiento rojo (la parte de la punta)
  • 1 unidad de Huevo
  • Para los cohetes de fruta
  • 6 ud de Fresas
  • 1 unidad de Kiwi
  • 1 unidad de Plátano
  • 1 trozo de Piña
  • 1 unidad de Yogur
  • 8 ud de Frambuesas
  • 1 pizca de Azúcar

PREPARACIÓN

LOS COHETES DE SALCHICHA

  • Precalienta el horno a 200ºC.
  • Bate el huevo con el que pintaremos el hojaldre después para que se dore.
  • Estira el hojaldre y córtalo en tiras.
  • Pincha cada salchicha en un palo de brocheta de madera.
  • Recubre la salchicha con el hojaldre a modo de espiral.
  • Coloca las 4 brochetas en una bandeja de horno con papel resistente al calor.
  • Pinta con el huevo batido el hojaldre y hornea por espacio de 15 minutos a 200ºC o hasta que veas que el hojaldre se ha dorado.
  • Saca del horno y coloca en la punta los trozos de pimiento rojo.

COHETES DE FRUTA

  • Pela y corta en rodajas tanto el kiwi como el plátano.
  • Trocea también la piña en dados del mismo tamaño.
  • Lava, seca y corta en rodajas todas las fresas menos 2 que cortaremos por la mitad a lo largo para simular la punta del cohete.
  • Pincha las frutas en las brochetas de madera, alternándolas, y acaba con las mitades de fresa.
  • Tritura el yogur con las frambuesas y una pizca de azúcar.

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