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Marmitako: una receta de Bonito del Norte
El origen de Marmitako se encuentra en los pescadores del norte de España, Cantabria y sobre todo del Pais Vasco,…
Filloas: crêpes made in Galicia
Para los que piensen que los crêpes son un invento genuinamente francés, hay que reivindicar la versión gallega…
Tapas a la española
De origen español, las tapas encantan no solo a españoles. Son unos deliciosos tentempiés que suelen acompañar a…
Recetas de canapés variados
Con las cercanías de la Navidad ya empezamos a pensar en la cena de Nochevieja a la que asistirá toda la familia,…
Empanadas gallegas: una opción para disfrutar
Lo primero que debemos saber es que las empanadas son una de las comidas más sencillas y prácticas a la hora de…
Preparar exquisitas tortillas francesas
Considerado como uno de los platos más ligeros para realizarse, el omelette o “tortilla francesa” suele servirse…
Empanada gallega de atún: cocina española
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El hornazo: indispensable en la Pascua salmantina
Se acerca la Pascua, y con ella, una deliciosa especialidad de la cocina española que no acostumbra a faltar en…
Receta de escalivada
La escalivada es uno de los platos más famosos de la gastronomía española (sobre todo de Aragón, Cataluña y…
Potaje de trigo: receta de La Palma
Dentro de la gastronomía Española, y más concretamente de Canarias, nos encontramos con una curiosa forma de…