Cerdo con piña

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Información
  • Porciones: 2
  • Preparación: 15min
  • Cocción: 10min
  • Tiempo Total: 25min
  • Dificultad: Fácil
  • Estación: Todo el año
  • Nivel calórico: Medio
  • Lugar de preparación: En la cocina
  • País: China
Ingredientes
  • 250 gramos de lomo de cerdo
  • 1 pimiento picado en trozos cuadrados
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de aceite
  • Salsa nam al gusto
  • 1/4 de taza de maní tostado y picado
  • 3 rodajas de piña en almíbar cortada en trozos
  • 1/3 de taza de almíbar de piña
pimiento picado en trozos cuadrados
Preparación
  • Verter el aceite en un sartén grande o un wok.
  • Una vez caliente saltear el ajo molido y los trozos de cerdo. Hasta que el cerdo esté dorado.
  • Incorporar el pimiento, la salsa nam y el almíbar de piña, saltear por un minuto. Retirar del fuego.
  • Añadir la piña en trozos. Remover.
  • Servir y espolvorear maní tostado.
  • Si desea más dulzor puede incrementar un poco de azúcar junto al almíbar.
  • Acompañar con arroz blanco.

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