Mocktail de toronja y romero

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De un tiempo a esta parte, los mocktails se han convertido en tendencia y su presencia es cada vez más fuerte en bares y restaurantes.

Mocktail de toronja y romero

Ingredientes

Para el sirope de romero

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de azúcar
  • 3 ramitas de romero

Para el coctel

  • 2 tazas de jugo de toronja
  • 4 tazas de agua con gas
  • ¼ de taza de sirope de romero

Preparación del sirope de romero

  1. En una olla pequeña, poner el agua y el azúcar.
  2. Disolver y llevar a fuego lento por cinco minutos sin dejar que se cristalice el azúcar.
  3. Verter el jarabe en un recipiente alto y resistente al calor.
  4. Añadir las hojas de romero y dejar reposar, como mínimo, una hora antes utilizar.

Preparación del coctel

  1. En una jarra, añadir el jugo de toronja y 1/4 de taza de sirope de romero.
  2. Remover hasta mezclar por completo ambos líquidos.
  3. Completar el contenido de la jarra con el agua con gas.
  4. Servir bien frío y adornar con una ramita de romero.

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