Gaston Palomino 265 posts 0 comments

En un intento de olvidarse del frío, este blog vuelve a centrar su atención en la gastronomía caribeña y, concretamente, en la sabrosísima cocina jamaicana. El hecho de que Jamaica sea un territorio insular explica el gran protagonismo que…

La cocina de Jamaica nace de una fusión entre las gastronomías británica y africana, en los tiempos en que los europeos trasladaban grandes cantidades de personas como esclavos desde África a las colonias americanas. Algunas de las…

He viajado a Cuba y doy fe que la comida del país es una de las más deliciosas que podéis probar. En ella es posible deleitar platos típicos cubanos compuestos por una intensa mezcla entre la gastronomía española, del Caribe y africana. De…

El pan de pascua actual es una receta que proviene de Naumburg, Alemania y que se utilizaba para esperar la navidad. Información: Porciones: 20 Preparación: 80min Cocción: 40min Tiempo Total: 120min Dificultad: Intermedio…

Una interesante y sabrosa alternativa para utilizar la tan bondadosa quinua. Croquetas de quinua Información Porciones: 4 Preparación: 20min Cocción: 20min Tiempo Total: 40min Dificultad: Intermedio Estación: Todo el año…